农产品加工
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心	主管单位：山西省农业机械发展中心
出版周期：半月刊	主编：关颖
ISSN：1671-9646	编辑部主任：郭文华
CN：14-1310/S	期刊网址：www.ncpjg.com
出版地：太原	编辑部邮箱：ncpjgxk@163.com
	联系方式：0351-4606089

      刊物简介：

《农产品加工》创刊于2002年10月，由中国农业科学院农产品加工研究所指导，山西省农业机械发展中心主管，山西现代农业工程出版传媒中心主办，是全国专业服务于农产品加工业的学术性期刊。 目前是中国核心学术期刊、中国应用型学术期刊，在跟踪农产品加工学科前沿课题研究、搭建学术交流平台、传播农产品加工新理论与新技术、促进农产品加工科技成果转化、推广农产品加工实用技术等方面有着不可替代的作用。近年来，聚焦“双一流”建设为各大高校提供宣传展示平台，为建设一流大学和一流学科营造了良好的学术氛围。